Live, love, laugh

Mun kaverit Heta ja Mira oli meillä eile ja Mira jäi sitte yöks. Saatiin leivottu semmonen täytekakku. Siitä tuli tosi hyvää :) Käytiin myös hautausmaalla. Siellä oli tosi kaunista! Harmi kun mun puhelimella ei saanu sieltä hyvää kuvaa.

Meillä on ens viikolla TET ja mie käyn tutustumassa amikseen. Jospa se vähän auttas keksimään mille linjalle haluun :)

Persikkarahka kakku suklaa kuorutteella:

Pohja:

 4 munaa
1½dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
½dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte:

 1 maitorahkapurkki
2dl kermaa
persikanpalasia oman maun mukaan
ripaus sokeria

Koristelu:

 Fazerin suklaata
vähän voita
n. 2dl kermaa
karkkeja

POHJA

1. Voitele ja korppujauhota vuoka

2. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi

3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne munasokeri vaahtoon

4. Paista uunin alatasolla (175°C)

5. Anna jäähtyä kunnolla.

TÄYTE

6. Paloittele persikan puolikkaat

7. Vatkaa kermavaahto ja sekoita joukkoon sokeria ja maitorahka

8. Lisää joukkoon persikan palaset.

9. Leikkaa kakku kerroksiin ja täytä välit. (jos kakun pohja on kuiva sitä voi kostuttaa maidolla)

KORISTELU

1. Vatkaa kermavaahto

2. Sulata lähes koko suklaa, mutta jätä kaksi riviä sulattamatta. Sekoita suklaata vähän väliä ettei se pala. Sekoita sula suklaan joukkoon sulatettu voi

3. Laita vatkattu kermavaahto kakun reunoille.

4. Levitä sulanut suklaa kakun päälle ja tiputa varovasti vähän yli reunojen (kakun päällä olevasta suklaasta tiputetaan reunoille)

5. Rouhi suklaata kakun päälle.(juustohöylällä tai kuorintaveitsellä onnistuu hyvin)

6. Laita karkit kakun alareunaan jos haluat.